Stimolare la conoscenza del territorio, valorizzare un approccio conoscitivo più essenziale, più lento, che vuole riscoprire i luoghi e farli vivere in modo autentico. Proporre nuovi percorsi più consapevoli e innovativi ponendo al centro dell’esperienza il vino: tutto questo è racchiuso nelle nuove Experience e Degustazioni della Umberto Cesari, occasioni preziose per immergersi e gustare appieno quanto di meglio il territorio possa offrire avvolti dai profumi di una terra dove i sentori di bosco si sposano con la brezza marina.
Tra le novità di questo nuovo anno:
HATHA e Degustazione
Un’esperienza di benessere completo per arricchire corpo e anima.
Il 26 maggio, il 24 giugno e il 15 settembre, Francesca Senette, giornalista, life coach & yoga teacher, terrà una lezione di Hata Yoga nella bellissima terrazza panoramica della Umberto Cesari con vista sui vigneti che si stagliano all’orizzonte. La sessione inizia alle ore 18.00 e termina alle ore 19.00 a conclusione della quale l’ospite potrà degustare due vini della nostra linea MOMA la cui etichetta, Golden Glass, richiama un mandala; saranno proposti MOMA Spumante e MOMA Bianco abbinati a piatti del territorio. In caso di maltempo, l’evento verrà posticipato a data da destinarsi. A breve prenotabile dal sito.
Degustazione Pink Hour
Un’esperienza in rosa per rendere omaggio al Giro d’Italia e scoprire tutte le sfumature gustative e olfattive di Costa di Rose Sangiovese Rosé. La terrazza farà ancora da cornice alla degustazione guidata dalla sommelier per conoscere un vino estivo dal gusto unico, con una spiccata personalità, testimone di una ricerca che non si ferma mai. Un modo per ritrovare in ogni sorso i profumi delle uve del territorio uniti all’esperienza e allo stile di una cantina che guarda con coraggio al futuro senza dimenticare le proprie origini e tradizioni. I calici saranno accompagnati alle migliori specialità dell’Emilia Romagna.
Tasting at Home Pink Tour
Per i winelovers che preferiscono godere di un momento di piacevole relax e approfondire la conoscenza diCosta di Rose comodamente da casa, una sommelier guiderà l’esperienza da remoto. Il cliente riceverà uno speciale pack degustazione, contenente Costa di Rose e Colle Belvedere Pignoletto insieme a l’occorrente per la degustazione.
Una passeggiata tra i vigneti
Una passeggiata di 2 Km, immersi tra i vigneti, per sentire profumi e godere di magnifici panorami. Un’occasione per le famiglie o le coppie per condividere e ricordare un momento semplice, genuino e di relax en plein air a contatto con la natura. Un’esperienza preludio alla visita guidata alle cantine e alle bottaie di affinamento. La visita si chiude con la degustazione di MOMA Spumante, MOMA Bianco, MOMA Rosso e Liano, abbinati ai prodotti tipici della regione.
Da non perdere:
Wine Tour Classic
Unisce visita e degustazione: un viaggio alla scoperta dei vitigni autoctoni dell’Emilia Romagna, con visita guidata alla cantina, alla bottaia e tasting dei vini Cesari più legati alla tradizione del territorio: Colle Belvedere Pignoletto, Ca’ Grande e Laurento abbinati a tre specialità selezionate tra i partner dell’azienda, ambasciatori del fine food della regione.
Wine Tour Superior
Questo tour guiderà l’ospite attraverso la cantina di vinificazione e la bottaia di affinamento con una degustazione di tre diverse declinazioni del Sangiovese, Ca’ Grande, Laurento e Resultum, in abbinamento alle migliori specialità gastronomiche.
Wine Tour Premium
Questo tour prevede la visita guidata della cantina di vinificazione e della bottaia di affinamento e termina con la degustazione dei tre vini che meglio rappresentano uno dei valori fondanti dell’azienda, l’innovazione, in abbinamento ai prodotti di eccellenza del territorio. Un viaggio alla scoperta di vini sempre più versatili e contemporanei: Costa di Rose, Resultum e Solo.
Tutte le esperienze sono consultabili e prenotabili su https://umbertocesari.com/esperienze/
Umberto Cesari – Situata sulle colline che dominano l’antica Via Emilia, al confine tra Emilia e Romagna, a un’altitudine che varia da 75 a 250 metri sul livello del mare, la Umberto Cesari nasce nel 1964 a Castel San Pietro Terme, quando Umberto Cesari assieme alla moglie Giuliana acquista il primo podere. Tra i primi in Emilia Romagna a credere nelle grandi potenzialità dei vitigni autoctoni quali Sangiovese, Trebbiano, Albana di Romagna e Pignoletto, è arrivato negli anni ad essere considerato ambasciatore del Sangiovese nel mondo. Con una posizione di rilievo nel panorama vitivinicolo italiano e internazionale, l’azienda è passata dagli iniziali 20 ettari, agli attuali 355 di cui 175 di proprietà e 180 in affitto. Otto poderi (Claterna, Casetta, Parolino, Laurento, Cà Grande, Miravalle, Tauleto e Liano) gestiti secondo i principi della viticoltura sostenibile che coniuga le tecnologie e le tecniche più avanzate con il rispetto della tradizione e dell’ambiente. Nel 2018 l’azienda è stata la prima della regione ad aver ottenuto la certificazione “Sistema integrato di qualità della produzione nazionale” (SQNPI) che garantisce le pratiche agronomiche adottate a tutela dell’ambiente.
Le linee che compongono la gamma di Umberto Cesari sono la Red Collection e la White Collection, a cui si aggiungono un passito e due rosé. Oggi il testimone di Umberto Cesari è stato raccolto da suo figlio Gianmaria.
