I benefici della pompa a lobi di Vogelsang
Scelta dalla cantina Villa Saletta, la pompa a lobi Vogelsang garantisce costanza e precisione di portata
Delicatezza e precisione: il segreto per un vino di alta qualità! L’esempio di Villa Saletta
Villa Saletta è una cantina da secoli al centro della vita toscana. Le sue origini si fanno risalire al 980 d.C. e i più recenti interventi di restauro sono stati rivolti primariamente alla produzione di vino: grazie all’uso congiunto di tecniche e approcci tradizionali e degli strumenti dell’agronomia moderna, il sistema di viticoltura di Villa Saletta ora è tra i più avanzati in Italia.
Nella tenuta si producono una serie di vini eccellenti: alcuni sono tipici esempi dello stile toscano e altri, grazie alle tecniche adottate, evocano i migliori cru di Bordeaux, ma con un tocco italiano inconfondibile.
Per poter quindi mantenere una qualità altissima del prodotto finale si ha la necessità di lavorare il vino in maniera più gentile e delicata possibile, in tutte le fasi di trasporto.
Un’altra richiesta specifica è stata la precisione di portata nel pompaggio del vino che, con le tecnologie utilizzate, non era possibile regolare in maniera precisa.
Per questo motivo l’enologo, insieme ad un consulente Vogelsang, ha scelto di installare una pompa a lobi in acciaio, Serie VX100-90 Q che, montando lobi HiFlo® a 4 ali elicoidali, garantisce un pompaggio costante senza picchi di portata. Il trattamento del prodotto risulta ora essere costante e molto più delicato.
Le operazioni all’interno della cantina risultano inoltre più efficienti e precise, permettendo all’operatore di ottimizzare le tempistiche di lavoro, conservando nel contempo la qualità del prodotto finale.
Benefici della Pompa a lobi Vogelsang:
Pompaggio delicato senza sbattimento
Regolazione precisa della portata
Versatilità nelle operazioni all’interno della cantina
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