SPORT E CORRETTA ALIMENTAZIONE: QUALI LE VERITÁ E QUALI I MITI DA SFATARE?
LO HA SPIEGATO IADER FABBRI AL
“PREMIO FOOD&SPORT” 2022
Il biologo nutrizionista e divulgatore scientifico che segue numerosi personaggi del mondo dello sport, campioni olimpici, nazionali di ciclismo e molti calciatori di Serie A
è stato tra i protagonisti dell’iniziativa promossa dal MIPAAF per la promozione dei valori sportivi legati alle buone pratiche alimentari
Cosa mangia un campione? Qual è il reale fabbisogno nutrizionale dello sportivo? Che ruolo giocano le proteine nella dieta di un atleta? A queste e molte altre curiosità e domande ha risposto il biologo nutrizionista Iader Fabbri nel corso dell’evento promosso dal Ministero delle Politiche Agricole e Alimentari e Forestali, il “Premio Food&Sport” che ha visto fra gli atleti premiati la campionessa olimpica di fioretto Elisa Di Francisca, lo schermidore italiano Daniele Garozzo, la nuova stella dell’atletica leggera Zaynab Dosso e lo snowboarder italiano Emiliano Lauzi. L’iniziativa, condotta dal giornalista Pierluigi Pardo, è stata un’occasione per smascherare i falsi miti che orbitano intorno ad alimentazione e sport e diffondere messaggi corretti su salute e stile di vista sportivo grazie al prezioso contributo di Iader Fabbri che conosce a fondo il mondo dello sport sia da ex atleta che da esperto e nutrizionista di tantissimi sportivi.
Iader Fabbri – biologo nutrizionista e divulgatore scientifico con all’attivo numerosi master nell’ambito della nutrizione e della salute – da sempre insegna come nutrirsi in modo sano e con strumenti applicabili alla vita di tutti giorni e, attraverso la divulgazione scientifica, si pone come obiettivo quello di diffondere una cultura alimentare a 360°. Come, cosa e quando mangi è più importante di quanto mangi. È questa la filosofia di Iader Fabbri, “l’indice di equilibrio”, un metodo pragmatico per sviluppare una coscienza alimentare e mangiare in modo bilanciato, senza impazzire con calcoli o calorie.
Sportivi e non: la buona pratica alimentare vale per chiunque
